Bom dia de chuva...

Bom dia, hoje o dia promete, muita chuva, preguiça e vontade de ficar em casa. Com esse tempinho, hoje farei um bolo de iogurte que as crianças/papai adoram. Vou colocar a receitinha aqui pois é fácil de fazer e fica delicioso e fofinho.

Bolo de Iogurte da Dani

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural ( de preferência para os do copo maiorzinho) da Vigor é ótimo.

4 ovos

1/2 copo (do iogurte) de óleo

1 colher de margarina

2 copos (do iogurte) de açúcar

2 copos ( do iogurte) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador todos ingredientes nessa ordem os líquidos primeiro e depois os secos, não coloque

o fermento ainda, bata por uns 3 minutos, adicione o fermento, bata por mais 3 minutos. Unte uma assadeira anelada ( aquela de bolo de fubá com buraco no meio) com margarina e farinha de trigo. Leve assar em forno pré aquecido por 30 minutos, mais ou menos, espeto a faca e se sair sequinha está pronto.

Misture um pouco de açúcar e canela e polvilhe por cima do bolo ainda quentinho.

Hummm, prepara ai o chazinho ou café e me liga que eu já estou indo!! 

Beijos, beijinhos e brigadeiros!